Жителям Дона рассказали, как выбрать безопасное мороженое
Ростовская область, 8 июня 2023. DON24.RU. Как выбрать безопасное и вкусное мороженое жителям Дона напомнил региональный Роспотребнадзор.
Ростовская область, 8 июня 2023. DON24.RU. Как выбрать безопасное и вкусное мороженое жителям Дона напомнил региональный Роспотребнадзор.
В первую очередь, ведомство советует обратить внимание на упаковку — обязательно должны быть указаны состав, производитель, адрес производства, срок и температура хранения. Если маркировка срока годности стерта или размыта, лучше выбрать другое мороженое.
При наличии в составе растительных жиров продукт должен называться «мороженое растительно-сливочное» или «мороженое с растительным жиром». Если в составе лакомства не более 7,5% молочного жира, то перед вами молочное мороженое, от 8% до 11% — сливочное, 12% и более — пломбир. Также бывает мороженое кисломолочное, в нем молочного жира не более 7,5%.
Кроме того, стоит обратить внимание на стабилизаторы и загустители. Безопасными считаются следующие продукты с буквенным кодом Е:
Е410 — камедь рожкового дерева, Е412 — гуаровая камедь, Е415 — ксантановая камедь Е417 — камедь тары, Е440 — пектин, Е401 — желатин, альгинат натрия и некоторые другие.Мороженое не должно быть сломанным и помятым. Деформация рожка или стаканчика говорит о том, что продукт размораживался, следовательно были нарушены правила хранения. Об этом же говорят мелкие кристаллы льда, образовавшиеся внутри упаковки.
Мария Саймон ИА «ДОН 24»Последние новости
Застройка «квартала небоскребов» стартовала в Волгодонске
В Волгодонске началась застройка микрорайона ВЦ-1: через несколько лет на этом месте может появиться жилой комплекс из трех многоэтажных домов.

Оборонный завод в Ростове оштрафовали из-за итальянского вертолета
Ростовская область, 1 октября 2023. DON24.RU. Арбитражный суд Ростовской области взыскал 3,7 млн рублей с ПАО «Роствертол» за «пользование чужими денежными средствами».
Опасные симптомы: ученые нашли первые признаки, возникающие за 2 года до агрессивного рака
Ученые из университетов Суррея и Оксфорда провели исследование, в результате которого были определены опасные симптомы,
ЦБ одобрил первый российский товарный индекс - биржевой индекс на пшеницу
Биржевой индекс, который ежедневно по итогам торгов рассчитывает АО "Национальная товарная биржа" (НТБ)