08.06.2023

Жителям Дона рассказали, как выбрать безопасное мороженое

Ростовская область, 8 июня 2023. DON24.RU. Как выбрать безопасное и вкусное мороженое жителям Дона напомнил региональный Роспотребнадзор.

Ростовская область, 8 июня 2023. DON24.RU. Как выбрать безопасное и вкусное мороженое жителям Дона напомнил региональный Роспотребнадзор. 

В первую очередь, ведомство советует обратить внимание на упаковку — обязательно должны быть указаны состав, производитель, адрес производства, срок и температура хранения. Если маркировка срока годности стерта или размыта, лучше выбрать другое мороженое. 

При наличии в составе растительных жиров продукт должен называться «мороженое растительно-сливочное» или «мороженое с растительным жиром». Если в составе лакомства не более 7,5% молочного жира, то перед вами молочное мороженое, от 8% до 11% — сливочное, 12% и более — пломбир. Также бывает мороженое кисломолочное, в нем молочного жира не более 7,5%. 

Кроме того, стоит обратить внимание на стабилизаторы и загустители. Безопасными считаются следующие продукты с буквенным кодом Е:

Е410 — камедь рожкового дерева,  Е412 — гуаровая камедь, Е415 — ксантановая камедь Е417 — камедь тары, Е440 — пектин,  Е401 — желатин, альгинат натрия и некоторые другие.

Мороженое не должно быть сломанным и помятым. Деформация рожка или стаканчика говорит о том, что продукт размораживался, следовательно были нарушены правила хранения. Об этом же говорят мелкие кристаллы льда, образовавшиеся внутри упаковки. 

Мария Саймон   ИА «ДОН 24»

Последние новости

Застройка «квартала небоскребов» стартовала в Волгодонске

В Волгодонске началась застройка микрорайона ВЦ-1: через несколько лет на этом месте может появиться жилой комплекс из трех многоэтажных домов.

Оборонный завод в Ростове оштрафовали из-за итальянского вертолета

Ростовская область, 1 октября 2023. DON24.RU. Арбитражный суд Ростовской области взыскал 3,7 млн рублей с ПАО «Роствертол» за «пользование чужими денежными средствами».

Опасные симптомы: ученые нашли первые признаки, возникающие за 2 года до агрессивного рака

Ученые из университетов Суррея и Оксфорда провели исследование, в результате которого были определены опасные симптомы,

Card image

Биржевой индекс, который ежедневно по итогам торгов рассчитывает АО "Национальная товарная биржа" (НТБ)

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *