Врач призвал ростовчан перестать употреблять в пищу яичную скорлупу

Фото: Pxhere Польза куриных яиц несомненна. Однако многие ростовчане в качестве добавки для питания и сегодня используют яичную скорлупу, объясняя, что она богата кальцием.

Фото: Pxhere Польза куриных яиц несомненна. Однако многие ростовчане в качестве добавки для питания и сегодня используют яичную скорлупу, объясняя, что она богата кальцием. Нужно ли это делать — выяснял корреспондент RostovGazeta. Сюжет

Медики уверены, что куриные яйца  — это продукт номер один для ростовчан. В  них содержится множество необходимых питательных веществ и  витаминов, да  и  сам белок легко усвояемый.

«Раньше и  скорлупу куриных яиц действительно использовали при нехватке кальция. Но  сегодня в  этом нет необходимости  — в  аптеках представлен широкий ассортимент кальция»,  — отмечает врач, не  пожелавший публиковать свое имя.

К  тому  же, по  словам собеседника, самостоятельное изготовление добавки к  пище из  яичной скорлупы, при несоблюдении правил, может нанести вред здоровью.

«Уже давно признано, что на  скорлупе куриных яиц, вышедших из  птицефабрики, содержится множество микробов. В  их  числе  — опасные сальмонеллы»,  — уточняет доктор.

Тем не  менее при большом желании сделать самому полезную добавку к  питанию из  скорлупы вполне возможно. Для этого врач рекомендует соблюдать нехитрые правила.

Прежде всего, хорошо вымыть куриные яйца с  бактерицидным мылом и  сварить вкрутую. После очистки, освободить скорлупу от  пленки и  обязательно повторно подвергнуть тепловой обработке  — помешивая, пропечь в  духовке или на  сковороде. Подготовленную таким образом скорлупу можно размельчить в  блендере и  добавлять понемногу в  пищу.

Ранее RostovGazeta сообщала, что общественник из  Ростова призвал отменить мораторий на  проверки пищевых производств после обнаружения вредных добавок в  кисломолочной продукции.

Последние новости

«На Донщине, на моей»

Не так давно в нашей стране был  учрежден новый праздник- День народных художественных промыслов.

50 мальчишек и девчонок  отправились на отдых в оздоровительный лагерь «Мир»

Вчера 50 мальчишек и девчонок из малообеспеченых семей, а также дети участников специальной военной операции Семикаракорского района отправились на отдых и оздоровление в детский санаторно-оздоровительный лагерь «Мир» ра

Card image

Как выбрать одноразовые станки для покупки?

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *