Вот в какой рыбе больше всего паразитов. Не вздумайте ее есть!
Больше всего паразитов обитает в речной и прудовой рыбе, она является самой опасной для употребления в сыром виде.
Рассказали в Роскачестве.
Больше всего паразитов обитает в речной и прудовой рыбе, она является самой опасной для употребления в сыром виде. Об этом сообщила ТАСС на полях VI Международного рыбопромышленного форума заместитель руководителя Роскачества Ольга Шанаева.
"Самой опасной для употребления в сыром виде является речная и прудовая рыба. Именно в ней обитает большинство паразитов, которые вызывают самые распространенные паразитарные заболевания. Кроме того, санитарно-гигиеническое состояние пресноводных водоемов зачастую оставляет желать лучшего", - сказала она.
Безопасность рыбы, прежде всего, гарантирует грамотная разделка, обработка и место вылова. Любая рыба, прошедшая термическую обработку, будет полезнее сырой рыбы, отметила эксперт.
По ее словам, качественная проморозка убивает гельминтов и их личинок, которые представляют наибольшую угрозу для здоровья человека. Разные паразиты обладают различной выживаемостью при отрицательных температурах, поэтому нужно выдержать рыбу не менее трех суток при температуре не выше -18° С.
Фото из открытых источников.
Источник: tass.ru
Больше всего паразитов обитает в речной и прудовой рыбе, она является самой опасной для употребления в сыром виде. Об этом сообщила ТАСС на полях VI Международного рыбопромышленного форума заместитель руководителя Роскачества Ольга Шанаева.
"Самой опасной для употребления в сыром виде является речная и прудовая рыба. Именно в ней обитает большинство паразитов, которые вызывают самые распространенные паразитарные заболевания. Кроме того, санитарно-гигиеническое состояние пресноводных водоемов зачастую оставляет желать лучшего", - сказала она.
Безопасность рыбы, прежде всего, гарантирует грамотная разделка, обработка и место вылова. Любая рыба, прошедшая термическую обработку, будет полезнее сырой рыбы, отметила эксперт.
По ее словам, качественная проморозка убивает гельминтов и их личинок, которые представляют наибольшую угрозу для здоровья человека. Разные паразиты обладают различной выживаемостью при отрицательных температурах, поэтому нужно выдержать рыбу не менее трех суток при температуре не выше -18° С.
Фото из открытых источников.
Источник: tass.ru
Последние новости
Военные в приграничье будут получать наравне с участниками СВО
Военнослужащие, выполняющие боевые задачи в приграничных регионах, будут получать выплаты наравне с участниками специальной военной операции, сообщил глава Правительства Михаил Мишустин на совещании с вице-премьерами.
Почему категорически нельзя обгонять сразу несколько машин
Когда водитель хочет совершить обгон, он должен учесть ряд факторов, иначе можно получить штраф или еще хуже – попасть в аварию.
Отключили воду в поселках Аюта и Таловый в Шахтах из-за аварии на стальном трубопроводе
Водоснабжение обещают возобновить после устранения порыва и опрессовки Жители двух поселков в Шахтах остались без воды утром 26 декабря.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку
На этом сайте вы сможете узнать актуальные данные о погоде в Клину, включая прогнозы на ближайшие дни и часы