В Ростовской области после употребления вяленый рыбы и грибов умерли два человека
Ботулизм диагностировали шести жителям региона В 2023 году на территории Ростовской области опасным своими осложнениями ботулизмом заболели шесть человек, из них два со смертельным исходом.
Ботулизм диагностировали шести жителям региона
В 2023 году на территории Ростовской области опасным своими осложнениями ботулизмом заболели шесть человек, из них два со смертельным исходом. Об этом 20 сентября сообщили в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.
Отмечается, что причиной случившегося стало употребление в пищу вяленой и соленой рыбы домашнего изготовления, а также консервированных дикорастущих грибов «синеножка».
Напомним, ботулизм вызывается токсином Clostridium botulini или спор этого микроорганизма, который поражает нервную систему человека и ЖКТ. Его споры распространены в воде и почве, откуда они попадают в продукты, подвергающиеся переработке.
В целях избежания отравления нельзя покупать на рынке и у случайных граждан домашние мясные, грибные и рыбные консервы, крупные окорока, а также копченую рыбу.
При своевременном лечении заболевания прогноз расценивается как благоприятный, однако выздоровление растянется на несколько месяцев. Без лечения летальность достигает порядка 60%.
В 2022 году в Ростовской области один человек умер от ботулизма, поев вяленой рыбы.
Источник фото: © «Панорама»
Отмечается, что причиной случившегося стало употребление в пищу вяленой и соленой рыбы домашнего изготовления, а также консервированных дикорастущих грибов «синеножка».
Напомним, ботулизм вызывается токсином Clostridium botulini или спор этого микроорганизма, который поражает нервную систему человека и ЖКТ. Его споры распространены в воде и почве, откуда они попадают в продукты, подвергающиеся переработке.
В целях избежания отравления нельзя покупать на рынке и у случайных граждан домашние мясные, грибные и рыбные консервы, крупные окорока, а также копченую рыбу.
При своевременном лечении заболевания прогноз расценивается как благоприятный, однако выздоровление растянется на несколько месяцев. Без лечения летальность достигает порядка 60%.
В 2022 году в Ростовской области один человек умер от ботулизма, поев вяленой рыбы.
Источник фото: © «Панорама»
Последние новости
Кубок Главы города Таганрога по лазер-бегу
3 и 4 апреля во Дворце спорта АО "ТЗ "Прибой" проходили соревнования на Кубок Главы города Таганрога по лазер-бегу 2025, которые проводил «Пентаклуб» при поддержке Администрации города Таганрога.
Ольга Данцева: «Празднование юбилея Новочеркасска пройдет с большим размахом»
2025 год для Новочеркасска юбилейный и новочеркасские работники культуры примут в программе предстоящих праздничных мероприятий самое активное участие.
Правило карандаша. Что нужно помнить при высадке саженцев плодовых культур
У весенней посадки есть свои преимущества и недостатки, считает эксперт Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Анна Ильяшенко.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку
Здесь вы можете узнать о лучших предложениях и выгодных условиях, чтобы купить квартиру в Ноябрьске