13.02.2024

Ростовчанам рассказали, какие овощи и фрукты полезно есть в феврале

Фото: rostovgazeta.ru Специалист по питанию Анастасия Тодорова рекомендует жителям Ростовской области обратить внимание на морковь, капусту, свеклу и зелень в феврале.

Фото: rostovgazeta.ru Специалист по питанию Анастасия Тодорова рекомендует жителям Ростовской области обратить внимание на морковь, капусту, свеклу и зелень в феврале. В интервью RostovGazeta она рассказала, какие овощи и фрукты полезны в зимнее время года. Какие овощи и  фрукты полезны в  феврале

Эксперт рассказала, что когда зимний сезон подходит к  концу, нашему организму необходимы витамины из  группы B.

По  словам специалиста по  питанию, зимой многие жители Ростова предпочитают консервированные продукты вместо свежих фруктов и  овощей. Однако в  консервах и  соленьях сохраняются гораздо меньше полезных веществ и  витаминов.

В консервах почти нет полезных веществ и витаминов Фото: rostovgazeta.ru

Люди выбирают такие продукты предполагая, что свежие овощи зимой стоят очень дорого.

Но  собеседница советует ростовчанам обратить внимание на  морковь, капусту, свеклу и  зелень в  феврале. Эти овощи даже зимой не  являются дорогими, а  лучше всего употреблять их  сырыми в  виде нарезанного салата, который можно дополнить горошком или кукурузой из  банки.

Зимой лучше есть сезонные фрукты и ягоды Фото: rostovgazeta.ru

Чтобы восполнить недостаток витаминов, полезно употреблять сезонные фрукты и  ягоды, такие как апельсины, лимоны, гранат, киви, хурма, калина и  облепиха. Особенно зимой ощущается нехватка витаминов группы В, которые содержатся в  гречке, коричневом рисе, овсянке, бобах, шампиньонах и  орехах, поясняет специалист по  питанию.

Как бороться с  авитаминозом

По  мнению эксперта, чтобы предотвратить авитаминоз, необходимо начать регулировать свое питание еще до  появления первых признаков. Обычно это проявляется трещинами в  уголках рта.

Питание зимой нужно регулировать Фото: rostovgazeta.ru

Она советует увеличить чаще есть свежие овощи и  фрукты, такие как капуста, морковь, зелень, лимоны, апельсины, киви. Это поможет чувствовать себя отлично в  марте и  апреле.

Какие овощи и  фрукты полезны в  марте

В  марте начинают появляться первые солнечные лучи, и  мы  чувствуем, что весна наступает. Зимняя одежда уже не  так нужна, и  мы  надеваем более легкие вещи. Однако, это может привести к  насморку, простуде и  кашлю, потому что наш организм ослаблен после зимы и  нуждается в  дополнительных витаминах.

По  информации Роспотребнадзора, чтобы поддержать свое здоровье, стоит включить в  рацион разные виды капусты (белокочанная, брюссельская, краснокочанная, цветная), различные виды лука (лук-порей, репчатый, зеленый), а  также хрен и  чеснок, которые известны своими противомикробными свойствами.

Фруктов и овощей в магазинах много Фото: rostovgazeta.ru

Полезными будут также редис, редька, репа, сельдерей, цикорий и  ранний ревень. Не  забывайте о  свекле, моркови и  картофеле, но  помните, что они имеют высокий гликемический индекс и  не  являются диетическими продуктами. В  любом случае, употребление их  в  небольшом количестве все равно полезно.

В  марте актуальны петрушка, черемша, шпинат, щавель и  мята  — они являются отличным источником витаминов и  микроэлементов.

Что касается фруктов, то  рекомендуется употребление авокадо, ананаса, апельсинов, бананов, грейпфрута, киви, лайма, лимона, мандарина и  яблока.

Диетологи рекомендуют есть больше фруктов Фото: rostovgazeta.ru

Свежее мясо, рыба и  птица всегда доступны в  течение года. Крупы имеют длительный срок хранения и  их  можно употреблять в  любое время. Овощи, которые можно сохранить на  долгое время, также могут есть в  течение нескольких месяцев без потери качества.

Польза овощей и  фруктов

Овощи и  фрукты являются очень полезными для здоровья. Они содержат магний, калий и  кальций, которые помогают улучшить пищеварение и  укрепить нервную систему. Они также богаты витаминами А, В  и  С.

Фрукты сиреневого цвета, такие как черника, голубика, ежевика, виноград, сливы и  баклажаны, также являются богатыми антиоксидантами. Они помогают замедлить процесс старения и  оказывают противомикробное действие.

Овощи богаты органическими кислотами и  эфирными маслами, которые положительно влияют на  пищеварение и  способствуют лучшему усвоению рыбы и  мяса.

Овощи богаты органическими кислотами и эфирными маслами Фото: rostovgazeta.ru

Еще одним плюсом является их  низкая энергетическая ценность. Благодаря этому они широко используются в  диетах. Чтобы сохранить максимальное количество витаминов в  овощах и  фруктах, следует правильно хранить и  обрабатывать  их. Самое большое количество полезных веществ содержится в  свежих овощах, а  также в  замороженных.

Ранее врач рассказала о  правильном мытье рук для защиты от  ОРВИ.

Последние новости

Путин объяснил свое желание расширять альянсы с дружественными странами

Россия продолжит расширять альянсы с дружественными странами. Владимир Путин лично объяснил выбранный курс на заседании по поддержке промышленных инвестпроектов.

Проводится закупка новейшего оборудования для областного детского хирургического центра

Для строящегося детского хирургического центра закуплено новейшее современное оборудование – в частности, робот-ассистированная хирургическая система Da Vinci Xi.

Генетическое заболевание обнаружили у ростовчанина во время общего обследования - DONTR.RU

Врачей насторожили анализы крови. В Ростове-на-Дону врачи городской поликлиники No9 обнаружили у 45-летнего мужчины генетическое заболевание при прохождении диспансеризации.

Card image

Как найти и использовать действующие промокоды для скидок

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *