Как побороть авитаминоз с помощью здорового питания

Почему важно скорректировать свой рацион с началом весны

Недостаток витаминов в этот период сказывается на  общем самочувствии и  на состоянии кожи, волос, ногтей.   Чтобы помочь себе, необходимо внимательно следить за  поступлением в  организм основных витаминов и  минеральных веществ.

Эксперты Роспотребнадзора рекомендуют скорректировать рацион таким образом, чтобы в  организм попадали все группы витаминов.

Совет 1.  Важно помнить, что весной организм испытывает серьезный гиповитаминозный стресс, поэтому не следует увлекаться диетами – весеннее питание должно быть разнообразным и сбалансированным.

Совет 2.  Бытует мнение, что в весенних фруктах и овощах мало витаминов. Это справедливо лишь отчасти. В них, конечно, витамины сохраняются, хотя уже в меньшем количестве. К тому же все фрукты и овощи весной по-прежнему богаты клетчаткой, которая помогает выводить из организма токсины. Фрукты и овощи должны входить в ежедневный рацион.

Совет 3.  Необходимо учитывать совместимость продуктов по времени усвоения. Так, овощной салат лучше сочетать с мясом. 

Совет 4.  Весной не стоит придерживаться вегетарианства. Не реже трех-четырех раз в неделю организму необходимы мясо и продукты животного происхождения. Наряду с полноценными белками они содержат жиры и так называемые экстрактивные вещества, которые служат сильными возбудителями отделения пищеварительных соков. Благодаря им пища лучше усваивается, а обмен веществ становится сбалансированным.

Совет 5.  Весной пейте как можно больше морсов, компотов, приготовленных из замороженных ягод и фруктов, зеленый чай. Ограничьте потребление кофе и алкогольных напитков.

Совет 6.  Помните, что витаминами нельзя запастись впрок. Они должны поступать в организм ежедневно.

С началом весны две-три недели следует принимать рыбий жир. Он выпускается как в  натуральном виде, так и  с различными минеральными добавками. Вы можете выбрать тот, в  который входят элементы, реже попадающие в  ваш рацион питания.

В  течение следующего месяца – а  им станет конец марта-апрель – пора перейти на  поливитамины. Аллергикам лучше принимать витамины и  микроэлементы порознь. И, конечно, всегда нужно сначала посоветоваться с  врачом.

Категорически не следует принимать витамины в больших дозировках, чем рекомендовано в аннотации. Дозы можно увеличить только по рекомендации врача в послеоперационном периоде или после тяжелых заболеваний. Гипервитаминоз бывает страшнее, чем авитаминоз, и приводит к нарушению минерального обмена. Он начинается с тошноты, головокружения, рвоты и приводит к тяжелым последствиям.

Самые важные микроэлементы: